VITAMINES

Action sur quelles fonctions du corps et dans quels types d’aliments se trouvent elles ?

 

 

Vitamine A  : 

Vision  & Immunité

beurre, œuf, fromage, lait,

carotte, petit pois, légumes  feuilles sombres

 

Vitamine B1 : 

Energie & influx nerveux

viandes, volailles, poissons, légumes secs, flocons d’avoine

 

Vitamine B2 :

Energie - antioxydant

abats,  levure,  œufs,  laitages, poisson

 

Vitamine B3 :

Energie – hormones   -  messagers chimiques du cerveau

levures, foie, viandes et  poissons,  œufs

 

Vitamine B5 :

Energie – influx nerveux – synthèse de l’hémoglobine

abats, champignons, viandes, poissons, œufs, lentilles, laitages, gelée royale

 

Vitamine B6 :

Energie – influx nerveux – lutte contre les virus

foie, levures, germe de blé, lentilles,

chou-fleur, bananes, viandes et poissons

 

Vitamine B8 :

production d’énergie à la synthèse des graisses et du glucose

foie, jaune d’œuf, soja, lentilles, haricots,  maïs, noix.

 

Vitamine B9 :

dépression

légumes verts, les graines comme le maïs et le pois chiche, le foie

 

Vitamine B12 :

nécessaires aux globules rouges et cellules nerveuses

abats, bœuf, agneau, coquillages, poissons gras, œufs, fromage

 

Vitamine C :

antioxydant

kiwis, agrumes, crucifères, poivron, fraises, cassis

 

Vitamine D :

l’ostéoporose, l’ostéomalacie  - diminution de la pression artérielle

poissons gras

 

Vitamine E :

Anti oxydant et anti inflammatoire

huiles vierges d’olive et de colza ,amandes, noisettes, cacahuètes, épinards, avocats.

 

Vitamine K :

Coagulation et anti inflammatoire

légumes verts à feuilles,  choucroute , crucifères,  persil,  épinards,  laitue.

 

En simple,

pour être bien vitaminé,  il faut manger  de façon équilibrée  et sans excès  tous les produits directs de la nature .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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