Action sur quelles fonctions du corps et dans quels types d’aliments se trouvent elles ?
Vitamine A :
Vision & Immunité
beurre, œuf, fromage, lait,
carotte, petit pois, légumes feuilles sombres
Vitamine B1 :
Energie & influx nerveux
viandes, volailles, poissons, légumes secs, flocons d’avoine
Vitamine B2 :
Energie - antioxydant
abats, levure, œufs, laitages, poisson
Vitamine B3 :
Energie – hormones - messagers chimiques du cerveau
levures, foie, viandes et poissons, œufs
Vitamine B5 :
Energie – influx nerveux – synthèse de l’hémoglobine
abats, champignons, viandes, poissons, œufs, lentilles, laitages, gelée royale
Vitamine B6 :
Energie – influx nerveux – lutte contre les virus
foie, levures, germe de blé, lentilles,
chou-fleur, bananes, viandes et poissons
Vitamine B8 :
production d’énergie à la synthèse des graisses et du glucose
foie, jaune d’œuf, soja, lentilles, haricots, maïs, noix.
Vitamine B9 :
dépression
légumes verts, les graines comme le maïs et le pois chiche, le foie
Vitamine B12 :
nécessaires aux globules rouges et cellules nerveuses
abats, bœuf, agneau, coquillages, poissons gras, œufs, fromage
Vitamine C :
antioxydant
kiwis, agrumes, crucifères, poivron, fraises, cassis
Vitamine D :
l’ostéoporose, l’ostéomalacie - diminution de la pression artérielle
poissons gras
Vitamine E :
Anti oxydant et anti inflammatoire
huiles vierges d’olive et de colza ,amandes, noisettes, cacahuètes, épinards, avocats.
Vitamine K :
Coagulation et anti inflammatoire
légumes verts à feuilles, choucroute , crucifères, persil, épinards, laitue.
En simple,
pour être bien vitaminé, il faut manger de façon équilibrée et sans excès tous les produits directs de la nature .